Ingredientes:
- 1 taza y ½ de ciruelas pasas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de zumo de naranja
- ¼ taza de salsa de soja
- ¼ taza de vinagre
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de jengibre molido
- ½ cucharada de mostaza
- ½ diente de ajo
Preparación:
Pon en una licuadora la mitad de las ciruelas pasas con todos los demás ingredientes y licua.
Coloca en una cacerola junto con el resto de las ciruelas y deja hervir. Baja a fuego lento de 10 a 15 minutos.
Sirve caliente sobre res, pollo o cerdo.
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