Ingredientes (para dos personas):

6 huevos de Distribuidora Pio Pio
6 cucharadas de Lechesan entera
sal y pimienta a gusto
2 cucharadas de hierbas frescas picadas

Preparación:

Romper los huevos en un recipiente profundo. Agregar la leche y batir vigorosamente.

En una sartén limpia derretir un poco de mantequilla y agregar los huevos. Enseguida bajar el fuego a mínimo. Dejar asentar los huevos antes de empezar a removerlos. Agregar sal y pimienta y las hierbas frescas picadas.

Con una cuchara de madera remover los bordes de la preparación de los huevos hacia adentro.Cuando ya no haya más líquido apagar el fuego y remover un poco más.

Y listo, ¡El desayuno está listo!...